Son Güncelleme: 25 Haziran 2014 14:44

ÇORUM Valisi Sabri Başköy, faaliyetine Ankara yolu 16. kilometrede devam eden Yakamoz Turşu Fabrikası’nı ziyaret ederek incelemelerde bulundu.
Kalaycıoğlu Gıda Paz. San. ve Tic. A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Kalaycı ve Yönetim Kurulu Üyesi Onur Kalaycı tarafından karşılanan Vali Başköy, Yakamoz Turşu Fabrikası’nın üretim kapasitesinin arttırılması için yapılan inşaat çalışmaları ve fabrika içerisinde turşu ve salamura üretim aşamaları hakkında bilgi aldı.
Fabrika hakkında bilgi veren Onur Kalaycı; “Kalaycıoğlu Gıda Paz. San. ve Tic. A.Ş. 2002 yılında Yakamoz Turşu ve Salamura adı altında faaliyetlerine şu anki yerinde başlamıştır. Halen 70 kişinin istihdam edildiği fabrikada yıllık 5000 ton sebze işlenmekte, üretimin yüzde 50’si yurt dışına ihrac edilmektedir. Yurt içinde 30 Bayii marifeti ile Türkiye’nin büyük bir bölümüne ulaşılmaktadır.
Turşu üretiminde kullanılan sebzeler, Anadolu’nun en verimli topraklarından çiftçilerle sözleşmeli tarım yapılarak temin edilmektedir. Tarlalardaki sebze ekimi ve sebze toplama aşamasında 1 yılda 50000 yevmiyelik istihdam sağlanmaktadır. Özenle ve en taze şekliyle fabrikamıza ulaşan sebzeler, modern makinelerde hijyenik şartlardan taviz verilmeden işlenmektedir. Cam, pet, poşet, teneke ve kova ambalajlarda ve 57 barkot ile 15 farklı çeşitte turşu tüketiciye sunulmaktadır. Üretimin her aşaması, ambalajlanmasından dağıtımına kadar, adım adım takip edilmektedir. Yakamoz Turşuları yüksek kalitesi ve üstün lezzeti ile hem Türkiye pazarında, hem de dünyadaki bir çok ülkede aranan gözde bir marka haline gelmiştir” dedi.
Çorum’a yapmış oldukları yatırımlarından dolayı Kalaycıoğlu Gıda Paz. San. ve Tic. A.Ş. yönetimine teşekkür eden Vali Başköy, başarılı çalışmalarının devamını diledi.